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抹茶曲奇的简单做法
更新时间:2024-03-29 13:32:39

1、准备低筋面粉95g,抹茶粉5g,糖粉50g,蛋黄30g,黄油70g。

2、取30克蛋黄,搅拌均匀,备用。

3、取出黄油。放在常温下,使其融化。

4、用电动打蛋器,把黄油打散,想容器里加入糖粉。

5、继续把奶油打至顺滑,分三次倒入蛋液。

6、把黄油打发至体积膨胀一倍、颜色变浅。加入抹茶粉合适低筋面粉。然后搅拌均匀。

7、装进裱花袋。在烤盘上挤成自己喜欢的花型。

8、放入烤箱。调节温度至180度,提前预热。上下火烤15分钟。取出放凉,即可食用。简单美味的抹茶曲奇饼干就做好了。

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