原料：卤牛肉250克，香菜50克。

调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量。

制法：

1、将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜沫少量；

2、拌匀后再放入切好的香菜段稍拌即成。